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草莓罐頭
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白衣酒客歷

喜歡吃草莓，有時買的多了，放不住，就想起做成罐頭，可以儲存的時間長一些，慢慢吃，罐頭和鮮草莓味道不同，一種兩吃也很不錯，自己做的好吃又衛生

時間:10-30分鐘
食材
草莓 500g
水 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    先把草莓洗乾淨
  • 步驟 2/13
    將草莓去蒂、去葉，放入鍋裡
  • 步驟 3/13
    往鍋里加水，如果想喝湯，就多放點水
  • 步驟 4/13
    加入冰糖，這個我是按自己的口味加的
  • 步驟 5/13
    將冰糖放入鍋裡，攪一攪。再開火熬
  • 步驟 6/13
    蓋好鍋蓋，不要走開哦，要看著的，不然等會煮開了會流出來的
  • 步驟 7/13
    等到你聽到咕嘟咕嘟的聲音時就開了，可以掀開鍋蓋看看，然後拿勺子攪一攪
  • 步驟 8/13
    繼續蓋好鍋蓋，讓再煮煮
  • 步驟 9/13
    這個時候可以嘗一嘗，看酸甜度怎麼樣，將草莓用勺子切開，可以讓湯入味，要不草莓會很酸
  • 步驟 10/13
    關火，放旁邊讓晾一晾，溫馨提示：小心燙
  • 步驟 11/13
    等涼了之後放入消毒過的瓶中
  • 步驟 12/13
    放的時候可以用筷子夾，記得要把湯也放入瓶中，讓繼續入味
  • 步驟 13/13
    將其放入冰箱，冷藏幾個小時，再拿出來吃涼涼的酸酸的甜甜的，很好吃哦
小貼士

因為草莓比較容易煮軟，所以不需要煮太長時間，水開斷生後即可

放罐頭的瓶子需要放進煮沸的水中，消毒5分鐘取出，倒立放置晾乾，直到水分完全蒸發即可使用

加冰糖時，如果喜歡吃甜的，就多放點；不喜歡吃甜的，就少放點

釋出於 2023-07-16
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