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西紅柿雞蛋湯
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西紅柿雞蛋是一種廣為流傳的家常菜,一般為西紅柿與雞蛋為主,有的人也喜歡將雞蛋換為鴨蛋等炒制食用。
時間:10分鐘內
食材
西紅柿
250g
雞蛋
80g
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
香菜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
準備好西紅柿
步驟 2/7
準備好蔥、姜、香菜
步驟 3/7
將西紅柿切成小塊
步驟 4/7
將蔥、姜、香菜切成小段
步驟 5/7
準備好雞蛋
步驟 6/7
熱油,放入蔥、姜,將西紅柿放入鍋翻炒片刻,加入適量水,打入雞蛋,放入香菜
步驟 7/7
出鍋即可
小貼士
油不可過熱,但是應該比一般炒肉要更熱一點
釋出於 2023-02-08
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