番茄含茄紅素,可以抑制細菌。番茄內的糖類,可以幫助消化。番茄內有果酸,可以降低膽固醇。草菇維生素c很豐富,還可以解毒,草菇內還有人體所必須的氨基酸。還有很強的抗癌功效。
菌菇類都有小毒,一定要在沸水裡煮一下