番茄蝦頭湯
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噗哈哈哈XD
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美味的湯品只需花一點點的心思，就能化腐朽為神奇，這款湯就是。剝過蝦仁的蝦頭，怎麼處理，很多人都扔掉了，其實它是最好的煮湯食材，蝦頭中含有大量的蝦膏煮出來鮮美無比。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
番茄在頂部打十字花刀 -
步驟 2/7
把十字花刀那面衝下，放入沸水中煮起皮
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步驟 3/7
剝掉番茄皮，去蒂頭，將番茄剁碎碎
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步驟 4/7
海蝦剪點劍和須，頭身分離
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步驟 5/7
熱鍋冷油放入蝦頭炒紅
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步驟 6/7
放入番茄炒紅
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步驟 7/7
加入清水煮滾，加鹽，雞粉，香油調味即可
小貼士
番茄去皮，口感和成品都會更好些
釋出於 2022-04-27
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