雪梨雞腳湯 - 雪梨雞腳湯的做法,雪梨雞腳湯怎麼做好吃,雪梨雞腳湯的家常做法 - 京細菜譜

雪梨雞腳湯

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朗謁仲鴨簇_

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顧名思義，是雞的腳爪，可供食用。又名雞掌、鳳爪、鳳足。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。

雞爪多皮、筋，膠質大，常食利於女生美容。和雪梨花生一起煲湯，為女生補充豐富的維生素，美容養顏，不可多得！

食材

雞爪 300g

雪梨適量

花生適量

大蔥適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

雞爪洗淨，剪去指甲，剁兩段。
步驟 2/9

蔥薑切片，花生提前浸泡。
步驟 3/9

鍋子燒熱，放油，放入雞爪，煸炒。
步驟 4/9

倒入足量的清水。
步驟 5/9

放入蔥姜。
步驟 6/9

放入花生，燉半小時。
步驟 7/9

放入雪梨。
步驟 8/9

燉十五分鐘，加入適量的鹽調味。
步驟 9/9

出鍋盛碗即可。

小貼士

1、雞爪多兩段，吃起來省事。

2、雪梨最後再放，放後燉十五分鐘即可。

3、花生提前浸泡，可以節省熬煮時間。

釋出於 2024-07-16