青椒炒日料鰻魚片 - 青椒炒日料鰻魚片的做法,青椒炒日料鰻魚片怎麼做好吃,青椒炒日料鰻魚片的家常做法 - 京細菜譜

青椒炒日料鰻魚片

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鰻魚具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。經常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強壯。臺灣地區將重陽節作為食鰻節，是要告訴大家鰻魚是長壽的象徵，食鰻魚能促進健康長壽。

時間:10分鐘內

食材

日料鰻魚 150g

青椒 400g

食用油 15g

精鹽 3g

蒜 4g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

食材：青椒、日料鰻魚。
步驟 2/10

青椒用清水洗淨。
步驟 3/10

去掉蒂跟籽。
步驟 4/10

斜刀片成片。
步驟 5/10

鍋燒熱放入油燒熱，在放入蒜炸香。
步驟 6/10

放入青椒片用大火翻炒。
步驟 7/10

翻炒至青椒變色，放入精鹽、味精。
步驟 8/10

繼續翻炒一分鐘左右，放入鰻魚。
步驟 9/10

在翻炒均勻即可。
步驟 10/10

炒好的菜裝盤即可食用。

小貼士

一直用大火翻炒至菜熟。

釋出於 2023-11-14