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韭菜蛋炒飯
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Chim_wan

韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。平時我喜歡將韭菜當成蔥花用，家裡的小朋友不吃蔥花，用韭菜當蔥花一起炒，健康又好吃。

時間:10-30分鐘
食材
剩米飯 一碗
油 適量
鹽 適量
韭菜 一把
雞蛋 兩個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    剩米飯和雞蛋準備好
  • 步驟 2/6
    自動炒菜鍋設定爆炒檔，預熱好後倒入適量油，將雞蛋打進去，炒至凝固
  • 步驟 3/6
    剩米飯到進去
  • 步驟 4/6
    蓋上鍋蓋，將米飯炒散至顆顆分離，將韭菜碎到進去，翻炒幾下
  • 步驟 5/6
    撒入適量鹽
  • 步驟 6/6
    翻炒均勻即可出鍋
小貼士

1、炒飯時也可以不蓋鍋蓋，但是時間要稍微增加點

2、韭菜很容易熟，米飯出鍋前再放進去，不要放太早。

釋出於 2022-03-15
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