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大骨貢丸湯
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肖申克

買了大骨燉，留出了一碗，入貢丸做了一份鮮香的湯，什麼都不用新增，濃郁的骨頭湯入口就是一個字“鮮”啊！當然家常必備的香菜作為配角是斷斷少不了~

時間:10分鐘內
食材
香菜 200g
貢丸 9個
大骨湯 500g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    香菜洗淨。
  • 步驟 2/8
    洗好的香菜切成大的段，備好貢丸。
  • 步驟 3/8
    大骨湯入鍋，面上浮著的是骨油。
  • 步驟 4/8
    大骨湯煮沸後加入貢丸。
  • 步驟 5/8
    蓋鍋蓋煮至再次沸騰。
  • 步驟 6/8
    轉中火繼煮三五分鐘。
  • 步驟 7/8
    加入香菜段，再蓋上鍋蓋，把香菜燜熟，入鹽調味。
  • 步驟 8/8
    起鍋裝湯盆~
小貼士

香菜很易熟，最後的鍋蓋只要蓋一小會兒即可。

釋出於 2024-09-08
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