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大骨玉米湯
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漝超像熊貓熊

炎媽和小寶都是挺喜歡吃玉米的，每次出去小寶看到賣玉米棒子的都是會要買的，其實小傢伙吃不了多少一棒子玉米大多的還是進了炎媽的肚子裡，因為小寶經常買的食物剩下的都是炎媽解決，所以炎媽現在可比生寶寶之前胖了不老少呢

食材
大骨 800g
玉米麵 1根
胡蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
生薑 1塊
大蔥 1段
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備做湯所用的食材
  • 步驟 2/8
    湯鍋中加入清水燒開，水開後放入豬骨綽水，注意綽水時間不宜長營養容易流失
  • 步驟 3/8
    豬骨綽水後湯鍋換水後大火燒開小火慢煮
  • 步驟 4/8
    生薑用刀壓扁，大蔥切成小段一起入骨湯鍋煮
  • 步驟 5/8
    胡蘿蔔去皮清洗乾淨切成塊
  • 步驟 6/8
    玉米用刀切成長條形玉米塊
  • 步驟 7/8
    豬骨湯小火煮半個小時的樣子，加入適量的食用鹽
  • 步驟 8/8
    加入玉米、胡蘿蔔塊一起再煮十五分鐘，加入少許雞精提味即可
小貼士

骨頭不宜高溫綽水時間過找，綽水骨頭中的營養會流失

釋出於 2024-03-12
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