大骨玉米湯
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南方有約
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玉米吸引了排骨的湯汁非常飽滿，咬上一口香香的，比用白水煮的玉米好吃多
玉米中脂溶性維生素中維生素E較多，約為20mg/kg，黃玉米中含有較多的胡蘿蔔素，維生素D和K幾乎沒有。水溶性維生素中含硫胺素較多，核黃素和煙酸的含量較少，且煙酸是以結合型存在。
烹飪步驟
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步驟 1/5
大骨洗淨 -
步驟 2/5
冷水放入排骨煮開氽水水開後撇去浮沫，將排骨撈出備用
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步驟 3/5
將玉米切段
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步驟 4/5
高壓鍋內放入清水將玉米和排骨同時下鍋
-
步驟 5/5
大火煮開後高壓鍋關小火煮三分鐘，關火即可， 等自然冷卻後開啟鍋蓋，加少許食鹽盛出即可，
小貼士
排骨氽燙後要用熱水清洗乾淨,
玉米不能挑選太嫩的,
釋出於 2023-07-16
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