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魔芋桂圓紅棗湯
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白衣酒客歷

秋冬季節氣候乾燥寒冷，血液迴圈較慢，尤其是女性氣血不和更加會感覺寒冷異常，紅棗，桂圓有益氣補血，安神養心的作用。胡蘿蔔抗氧化，魔芋中含豐富的膳食纖維，有潤腸和降脂減肥作用，兩小片姜可中和胡蘿蔔的涼性，加上葡萄乾，枸杞，冰糖令湯更加美味清甜可口，美容養顏，女性朋友可以經常喝哦！

時間:10-30分鐘
食材
魔芋豆腐 150g
胡蘿蔔 150g
葡萄乾 適量
桂圓肉乾 12顆
紅棗 適量
枸杞 少許
姜 2小片
冰糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    枸杞，紅棗，桂圓乾肉，葡萄乾，姜兩片
  • 步驟 2/10
    胡蘿蔔，魔芋
  • 步驟 3/10
    冰糖
  • 步驟 4/10
    魔芋切絲
  • 步驟 5/10
    胡蘿蔔切小滾刀塊
  • 步驟 6/10
    魔芋絲用清水煮後撈出濾水備用
  • 步驟 7/10
    鍋裡放適量清水，將煮後的魔芋絲和洗淨的食材加冰糖全部入鍋。
  • 步驟 8/10
    蓋上鍋蓋，大火燒開小火燉煮
  • 步驟 9/10
    待熟軟後起鍋
  • 步驟 10/10
    盛入碗，享用
小貼士

方便簡單，如果不喜歡甜味的可不放冰糖，本身食材略帶甜味。

釋出於 2022-09-30
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