大部分寶寶不喜歡吃青菜，寶寶辰辰，我一直為了讓她喜歡吃飯努力，但是到現在辰辰都不喜歡青菜，就喜歡菜花啊、西蘭花啊、魚、蝦等等，不吃青菜有些營養就跟不上，怎麼辦呢？最好的辦法就是隱身或是換個形狀，比如做菜泥麵條，菜泥饅頭，今天就把青菜葉切碎了和粥煮在一起，完全不用寶寶嚼到青菜，加上寶寶的注意力完全可愛的星星月亮吸引了，就不會太在意青菜葉的存在，邊吃還可以邊和寶寶一起唱，一閃一閃亮晶晶，漫天都是小星星，掛在天空放光明，好像無數小眼睛......

營養分析：

菜心品質柔嫩，風味可口，營養豐富。每千克可食用部分含蛋白質13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，還含有鈣410～1350毫克、磷270毫寬、鐵13毫克。胡蘿蔔素1～13．6毫克、核黃素0．3～1毫克、尼克酸3～8毫克、維生素C790毫克。

大米是提供B族維生素的主要來源，米粥具有補脾、和胃、清肺功效。米湯有益氣、養陰、潤燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助於消化，並對脂肪的吸收有促進作用。

每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98％。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素Ａ、維生素Ｄ及Ｂ族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。