尖椒炒肚頭 - 尖椒炒肚頭的做法,尖椒炒肚頭怎麼做好吃,尖椒炒肚頭的家常做法 - 京細菜譜

尖椒炒肚頭

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彼樂改醫廖

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“豬肚頭”是豬肚和大腸連結的部位。烹製內臟“肚、腸”這一類的食材，洗淨之後，通常先將其煮熟，然後再烹製。

時間:10分鐘內

食材

尖椒 500g

熟肚頭 300g

油適量

鹽適量

白糖少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

把煮熟的肚頭切塊
步驟 2/11

尖椒洗淨、切塊
步驟 3/11

熱油，放入蒜片炒香
步驟 4/11

放入肚頭煸炒，烹入料酒
步驟 5/11

放入尖椒
步驟 6/11

翻炒均勻
步驟 7/11

加入生抽
步驟 8/11

將其翻炒均勻
步驟 9/11

加鹽、白糖調味
步驟 10/11

炒勻即可關火
步驟 11/11

出鍋裝盤，即可上桌品味

小貼士

1、買來的肚頭洗淨之後，用清水加蔥姜、料酒、陳皮、大料，煮制30分鐘左右，將其煮熟。

2、也可以和白菜片搭配炒制。

釋出於 2024-05-18