Name: 尖椒炒梅豆
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 宮廷菜
Ingredients: 梅豆 200克; 尖椒 1個; 蔥 1根; 姜 1塊; 蒜 半頭; 油 少許; 蠔油 1勺; 鹽 少許; 五香粉 少許

尖椒炒梅豆

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尖椒炒梅豆，梅豆是一種豆角豆，是我們常吃的蔬菜之一。梅豆的做法有很多種。梅豆含有豐富的維生素B、維生素C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜。

時間:10分鐘內

食材

梅豆 200克

尖椒 1個

蔥 1根

姜 1塊

蒜半頭

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

梅豆200克，尖椒1個，蔥薑蒜適量。
步驟 2/13

梅豆擇乾淨。
步驟 3/13

清水加點白醋泡洗乾淨。
步驟 4/13

切絲。
步驟 5/13

尖椒也切絲。
步驟 6/13

準備好所有食材。
步驟 7/13

平底鍋加熱加點油炒香蔥薑蒜。
步驟 8/13

加梅豆翻炒。
步驟 9/13

加1勺蠔油炒香。
步驟 10/13

倒進去點水。
步驟 11/13

蓋上蓋子燜2分鐘。
步驟 12/13

水靠下去後加尖椒加鹽加五香粉，翻炒均勻就可以了。
步驟 13/13

尖椒炒梅豆好吃下飯。

釋出於 2020-06-15

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