這個菜是從小吃到大的，小時候的冬天沒有什麼好吃的，也沒有什麼青菜，家裡一定不會少了幹豆腐的！以前我不愛吃這個菜，因為它出現在餐桌上實在是太頻繁了，現在在外面自己生活了，偶爾還是會想念這道家鄉菜。