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尖椒炒幹豆腐
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幹豆腐富含豐富的蛋白質,營養價值豐富
時間:1-2小時
食材
幹豆腐
300g
尖椒
2個
食用油
3勺
食鹽
適量
味精
適量
蔥花
適量
薑末
適量
水澱粉
適量
花椒麵
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
尖椒洗淨,幹豆腐用涼水浸泡10分鐘後,將尖椒和幹豆腐分別切成小塊裝盤備用
步驟 2/4
待油溫達到一定溫度,放入蔥花、花椒麵、薑末炒香,在加入適量的水,放入切好的幹豆腐,放入適量食用鹽,小火燉5分鐘
步驟 3/4
加入切好的尖椒,翻炒1分鐘,出鍋前加入水澱粉勾芡,放少許味精
步驟 4/4
出鍋裝盤
小貼士
幹豆付用水浸泡可使它變得更嫩,口感更好
釋出於 2023-07-15
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