香芹炒丸子 - 香芹炒丸子的做法,香芹炒丸子怎麼做好吃,香芹炒丸子的家常做法 - 京細菜譜

香芹炒丸子

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芹菜豆豆

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非常爽口的一道小菜，加入了少許的陳醋和辣椒，吃起來酸辣開胃。這個肉筋丸是婆婆買的，她說味道挺好的，我就和芹菜一起炒了，確實是又香又有嚼勁。

時間:10-30分鐘

食材

香芹 150g

肉筋丸 150g

油適量

鹽適量

陳醋適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

芹菜去葉，洗淨切段。
步驟 2/9

取肉丸沖水。
步驟 3/9

把肉丸對半切開，切一些辣椒和蒜蓉。
步驟 4/9

熱油鍋爆香辣椒和蒜蓉。
步驟 5/9

下肉丸煸炒至表面焦黃。
步驟 6/9

下芹菜快炒。
步驟 7/9

加入適量陳醋。
步驟 8/9

調入生抽。
步驟 9/9

最後加入鹽翻勻入味即可。

小貼士

1.芹菜不易久炒，不然會失去爽脆了口感。

2.芹菜的葉子不要扔，葉子的營養價值也很高，可以用來打湯或煮粉、面時放。

釋出於 2024-05-30