芹菜苗黃瓜絲餅
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惜安夜夢蕭寒
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餅類食品不僅適合早餐，也在當今酒桌上很受歡迎了噢。往往是酒桌上的一道主食或者風味小食品，軟綿煎餅很受一些中老年人的喜歡呢，軟糯香甜，清淡可口解酒補充營養很不錯哦！所以今天也是酒桌上的一道點心風景線呢。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
黃瓜擦絲 -
步驟 2/10
麵粉過篩，小芹菜苗切碎，雞蛋打撒
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步驟 3/10
把芹菜碎麵粉加適量鹽
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步驟 4/10
用清水攪拌
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步驟 5/10
攪拌後放入黃瓜絲攪勻
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步驟 6/10
倒入蛋液攪勻
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步驟 7/10
電餅鐺均勻抹油
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步驟 8/10
倒入餅液攤成一張薄厚均勻的餅
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步驟 9/10
合上蓋子上下盤同時加熱
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步驟 10/10
兩三分鐘掀開鍋蓋即可
小貼士
黃瓜遇鹽容易出水，所以先放鹽攪拌均勻後再放黃瓜絲，可以使餅液流質均勻。
釋出於 2022-09-18
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