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玉子蝦仁
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驚慌hoe

日本豆腐又叫內脂豆腐、玉子豆腐。雖象豆腐,名字叫豆腐,其實其中不含任何豆類成份。它的原料主要是雞蛋,有著豆腐之爽滑鮮嫩所以得名。日本豆腐美味、營養、健康、方便,價格也不貴。

時間:10-30分鐘
食材
鮮蝦 100g
玉子豆腐 2條
適量
青豆 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    日本豆腐從中間切開
  • 步驟 2/6
    取出豆腐
  • 步驟 3/6
    切成塊,撒少許鹽
  • 步驟 4/6
    麻蝦去除蝦頭,剝出蝦仁
  • 步驟 5/6
    蝦仁放在玉子豆腐上,在蝦仁的中間放上青豆
  • 步驟 6/6
    上鍋蒸5-8分鐘即可
小貼士

此菜清淡,只需少量鹽即可。

釋出於 2023-11-15
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