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玉子蝦仁
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挫睡狗窩的豬季窩

蝦和豆腐搭配在一起，蝦的味美肉嫩，加上豆腐的軟嫩可口。不但味道鮮美，不油膩，還可以藉助蝦肉中的維生素D加強寶寶對鈣的吸收。

時間:10分鐘內
食材
日本豆腐 400g
蝦仁 8只
青豆 8顆
醬油 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材。
  • 步驟 2/8
    豆腐切小塊。
  • 步驟 3/8
    放入蝦仁，蝦仁用牙籤固定。
  • 步驟 4/8
    在蝦仁上面放入青豆。
  • 步驟 5/8
    上鍋蒸6分鐘。
  • 步驟 6/8
    把蒸玉子蝦仁的原汁倒出加入醬油和水澱粉勾薄芡。
  • 步驟 7/8
    把芡汁澆入即可。
  • 步驟 8/8
    成品圖。
小貼士

1、蝦用牙籤固定方便造型，蒸好後取出。

2、切豆腐的時候輕一些容易碎。

釋出於 2019-08-13
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