鹽焗花生 - 鹽焗花生的做法,鹽焗花生怎麼做好吃,鹽焗花生的家常做法 - 京細菜譜

鹽焗花生

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這是媽媽的味道，小時候最喜歡吃這樣的的花生了，不記得哪次給媽媽打電話時說起這花生的做法，媽媽在電話裡教了我，可是後來一直都沒有嘗試，今天憑著感覺做了一次，很成功，很好吃，香脆可口。

時間:10-30分鐘

食材

花生米 250g

鹽適量

烹飪步驟

步驟 1/9

準備小碗，裡面放適量鹽
步驟 2/9

將鹽用溫水化開
步驟 3/9

冷鍋放入花生米
步驟 4/9

開小火，不停的用鏟子翻炒
步驟 5/9

翻炒至花生變幹，鏟子剷起來很鬆散的感覺（或者盛出幾粒晾涼嚐嚐熟否）
步驟 6/9

花生炒熟後，把調好的鹽水，沿著鍋邊倒進去
步驟 7/9

馬上翻炒至每粒花生豆沾上鹽水後
步驟 8/9

翻炒至花生上面出現一層鹽色即可，
步驟 9/9

然後放到容器中晾涼以後食用

小貼士

整個炒的過程都是用小火的，鹽一點點就行了，一定加水和勻（水多點沒關係，大不了多炒一會）

釋出於 2023-02-09