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涼拌沙白
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月光族uphold

白貝通常我們叫做沙白，是一種常見貝類，很清甜。夏季天氣炎熱想吃點酸的或許會更開胃，所以用來涼拌很不錯。

時間:10-30分鐘
食材
白貝 1斤
姜 10片
陳醋 1兩
醬油 適量
獨蒜 1顆
辣椒 1只
香菜 1根
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    白貝用米水泡洗淨瀝水備用
  • 步驟 2/7
    鍋內放少和薑片燒開
  • 步驟 3/7
    水開煮白貝五分鐘至殼開撈起入冰水
  • 步驟 4/7
    備好辣椒香菜
  • 步驟 5/7
    醋，醬油，蒜調好汁
  • 步驟 6/7
    將汁倒入白貝拌勻即可
  • 步驟 7/7
    也可蘸醬吃
小貼士

無

釋出於 2022-10-04
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