香煎海魚
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天生髮際偏高
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出海的朋友回來給了一些魚，不知道它的名字，只好叫它海魚了，這種魚的魚身薄薄的，肉質很結實，刺少肉多，用多一點多煎出來特別的香，非常美味。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
把魚處理乾淨 -
步驟 2/6
放入盤子裡用鹽醃入味
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步驟 3/6
熱油鍋下魚煎
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步驟 4/6
煎到魚的表皮有點焦後番過來再煎另一邊
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步驟 5/6
兩邊都煎好後下姜和蒜蓉煎出香味
-
步驟 6/6
最後下生抽出鍋
小貼士
據說這種魚是不用刨魚鱗的，因為煎好後它的鱗是可以吃的，而且吃起來就像沒有鱗一樣。
釋出於 2023-01-30
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