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青椒烏賊魚
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手嗡憑孛蒂

碧綠的青椒豔紅的胡蘿蔔配上雪白的烏賊魚,顏色真是太漂亮了,嫩嫩的烏賊魚吸收了青椒獨特的香味,非常好吃。

時間:10-30分鐘
食材
烏賊魚 600g
適量
適量
澱粉 適量
青椒 適量
胡蘿蔔 適量
艽芽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    烏賊魚清洗乾淨
  • 步驟 2/11
    烏賊魚、胡蘿蔔、青椒、艽芽切絲。
  • 步驟 3/11
    烏賊魚加入澱粉捏勻後,在油鍋中快速劃一下,盛起待用。
  • 步驟 4/11
    起油鍋
  • 步驟 5/11
    放入胡蘿蔔,煸炒一下。
  • 步驟 6/11
    放入青椒,炒一會兒。
  • 步驟 7/11
    放入烏賊魚,炒勻。
  • 步驟 8/11
    加開水
  • 步驟 9/11
    加鹽,炒勻。
  • 步驟 10/11
    加艽芽,炒勻即可。
  • 步驟 11/11
    裝盤
小貼士

烏賊魚加澱粉劃油可以嫩些。

釋出於 2023-05-10
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