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蒜香海蟶
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長歌颯沓

老公想吃海蟶，外面大排檔點的海蟶一盤至少要20塊，老公讓我自己做。我這個才買5塊多點。

時間:10分鐘內
食材
海蟶 250g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜頭 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    海蟶洗淨備用。
  • 步驟 2/6
    切好蒜末、薑末。
  • 步驟 3/6
    熱油，放入薑末，一半的蒜末。
  • 步驟 4/6
    待薑末、蒜末微黃的時候倒入海蟶翻炒。
  • 步驟 5/6
    倒入醋，味極鮮，調入適量的鹽，翻炒。
  • 步驟 6/6
    關火，撒入剩餘的蒜末。
小貼士

我買的海蟶是清水的，如果買的是有泥的，要放一段時間，讓它吐沙。姜，蒜要多放點，比較好吃。

釋出於 2024-11-10
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