燈椒炒千張 - 燈椒炒千張的做法,燈椒炒千張怎麼做好吃,燈椒炒千張的家常做法 - 京細菜譜

燈椒炒千張

1.9萬熱度 166 收藏

郭芙蓉

關注

千張的名稱在各個地方的叫法好像都不太一樣，在寧波這裡我們叫千張，在其他地方有叫幹豆腐絲，乾絲，豆乾的可是吃法卻大同小異，是很不錯的豆製品，嚼起來十分香醇。。。

時間:10-30分鐘

食材

燈椒 200g

千張 155g

油適量

鹽適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

食材：燈椒、千張
步驟 2/13

將燈椒去蒂去籽清洗一下。
步驟 3/13

放在案板上切開，待用。
步驟 4/13

將千張放在案板上切開。
步驟 5/13

將切好的千張下入清水鍋中焯開，撈出。
步驟 6/13

燒鍋倒油燒熱，下入切好燈椒翻炒翻炒。
步驟 7/13

接著，加適量的清水。
步驟 8/13

翻炒翻炒至熟。
步驟 9/13

然後，合入焯好的千張翻炒一下。
步驟 10/13

最後，加適量的醬油。
步驟 11/13

加適量的鹽。
步驟 12/13

加適量的味精。
步驟 13/13

調味炒勻即成。

小貼士

簡單易做

釋出於 2023-04-26