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絲瓜玉米湯
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persist紅嫩

玉米中含有大量的營養保健物質。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，還含有異麥芽低聚糖、核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。絲瓜也是夏季常吃的蔬菜之一，有清熱利尿的作用，這個湯只用了絲瓜和玉米，沒有放肉類，是一道素菜湯，清清淡淡的味道特別適合這麼炎熱的夏天。

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 2根
玉米 1根
油 適量
鹽 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    玉米洗淨後剝粒
  • 步驟 2/7
    絲瓜削去硬皮後洗淨再切滾刀塊
  • 步驟 3/7
    將玉米放進適量的水先煲
  • 步驟 4/7
    煲好的玉米湯
  • 步驟 5/7
    將絲瓜放入和玉米一同煲，並加少許油
  • 步驟 6/7
    待絲瓜煲軟後，即可加鹽調味
  • 步驟 7/7
    可以上桌了
小貼士

絲瓜煲的時候不用太長，因為煲久會讓絲瓜口感太軟爛

釋出於 2023-01-05
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