素炒綠蔬
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瓢兒菜 ：piáo ér cài，蔬菜名。二年生草本植物﹐植株貼地生長﹐葉片近圓形﹐向外反捲﹐黑綠色﹐有光澤。以墨綠色葉為產品的二年生草本植物。飄兒菜由蕓薹進化而來。原產我國，主要分佈在我國長江流域。以經霜雪後味甜鮮美而著稱於我國江南地區；被視為白菜中的珍品，可以炒食，做湯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/6
瓢兒菜洗淨 -
步驟 2/6
蒜拍碎切末
-
步驟 3/6
熱鍋放油放入蒜末炒香
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步驟 4/6
倒入瓢兒菜翻炒
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步驟 5/6
瓢兒菜熟透後放鹽翻炒均勻
-
步驟 6/6
最後放少許味精提味即可
小貼士
很簡單，無技巧
釋出於 2024-01-20
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