Name: 綠豆芽炒韭菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 綠豆芽 300g; 油 適量; 鹽 適量; 醋 適量; 五香粉 適量; 蔥花 適量

綠豆芽炒韭菜

1.2萬熱度 173 收藏

Esperanza-琳

關注

綠豆芽富含纖維素，是便秘患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症（食道癌、胃癌、直腸癌）的功效。它有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。中醫認為經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除溼，解酒毒熱毒。綠豆芽是祛痰火溼熱的家常蔬菜，凡體質屬痰火溼熱者，血壓偏高或血脂偏高，而且多嗜菸酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用。

時間:10-30分鐘

食材

綠豆芽 300g

油適量

鹽適量

醋適量

五香粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟