jxcaipu logo
清炒西葫蘆
1.2萬 熱度 189 收藏
precede餅乾

西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分（鮮重）營養物質含量如下：蛋白質0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纖維素0.8－0.9g，糖類2.5－3.3g，胡蘿蔔素20－40微克，維生素C2.5－9毫克，鈣22－29毫克。

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 1根
油 適量
鹽 適量
幹辣椒 適量
小蔥 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    小蔥切段
  • 步驟 2/6
    西葫蘆切片
  • 步驟 3/6
    大蒜拍碎
  • 步驟 4/6
    熱鍋中放油後倒入小蔥、幹辣椒和大蒜爆香
  • 步驟 5/6
    倒入西葫蘆翻炒
  • 步驟 6/6
    等西葫蘆炒軟後加入適量的鹽再翻炒幾下就可以起鍋了
小貼士

一直要用大火，這樣的菜才好吃

釋出於 2024-07-08
201
相關菜譜
寫評論