芥辣豆芽菜
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製作簡單的一道素菜，用青芥辣做調味料，來改善素菜的口感。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備所有的材料； -
步驟 2/6
杏鮑菇、胡蘿蔔清洗乾淨切細絲，綠豆芽清洗乾淨；
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步驟 3/6
三種蔬菜分別入沸水鍋中~焯水；焯水後的蔬菜瀝乾水分撈入大碗裡；
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步驟 4/6
青芥辣一段，
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步驟 5/6
與所有的調料汁攪拌均勻；
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步驟 6/6
把料汁澆在蔬菜上，拌勻即可。
小貼士
製作簡單的快手素菜，醋可化解青芥辣的衝味，調味的時候感覺辣味很衝，拌到蔬菜裡味道會減輕。
釋出於 2023-05-07
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