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蒜蓉油麥菜
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消防車hard

很喜歡吃油麥菜，特別是用蒜蓉炒的，吃起來感覺特別的香，大多數人都很喜歡的啦，很容易做的哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過了哦，快點來瞧瞧吧！

時間:10-30分鐘
食材
油麥菜 2顆
油 適量
鹽 適量
大蒜 六瓣
味素 適量
十三香 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    1，將材料準備好
  • 步驟 2/12
    2，把油麥菜摘好，切成三段洗淨，大蒜剝皮
  • 步驟 3/12
    3，取兩瓣大蒜切成蒜片，把剩下的蒜瓣用刀拍碎切成蒜茸備用
  • 步驟 4/12
    4，鍋里加入適量的水少放一點鹽燒開
  • 步驟 5/12
    5，把水燒開後，把油麥菜放入鍋裡焯一下
  • 步驟 6/12
    6，把焯好的油麥菜再用清水清洗一下，控幹水分
  • 步驟 7/12
    7，鍋裡放入適量油燒熱
  • 步驟 8/12
    8，放入十三香加入蒜片爆出香味
  • 步驟 9/12
    9，把焯好的油麥菜放入鍋裡翻炒
  • 步驟 10/12
    10，依個人口味放入鹽
  • 步驟 11/12
    11，把蒜蓉放入鍋裡翻炒
  • 步驟 12/12
    12，最後放入味素翻炒均勻，關火出鍋
小貼士

焯有買菜時少放一點鹽，可以讓油麥菜保持綠色不容易變黃

釋出於 2023-07-17
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