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豆乾炒豇豆
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麴運鋒炒

夏天買的豇豆,買來忽然不想吃了,就凍上了,今天想起來了,剛好豆乾沒有菜搭配,就這麼湊了一盤,味道還不錯的,原來豇豆冷凍也是可以的哈。

時間:10-30分鐘
食材
豆乾 350g
豇豆 150g
適量
適量
適量
適量
辣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    買來的豆乾切條
  • 步驟 2/10
    豇豆解凍
  • 步驟 3/10
    放開水裡煮熟
  • 步驟 4/10
    撈出來瀝乾水分
  • 步驟 5/10
    鍋裡倒油,放蒜
  • 步驟 6/10
    豆乾先下鍋炒一會兒
  • 步驟 7/10
    豇豆下鍋
  • 步驟 8/10
    倒點醋
  • 步驟 9/10
    倒點老乾媽辣醬
  • 步驟 10/10
    加鹽,炒一會,關火
小貼士

不要炒太久了,豆乾很容易熟,豇豆已經焯熟了。

釋出於 2023-06-25
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