胡蘿蔔具有治療貧血、感冒、便秘、高血壓,預防癌症,健胃,美容的功效。
玉米具有調中開胃,益肺寧心,清溼熱,利肝膽,延緩衰老等功能。在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中的維生素含量也非常高,是稻米、小麥的5-10倍。還含有大量的營養保健物質,碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素。
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