泡椒炒木耳 - 泡椒炒木耳的做法,泡椒炒木耳怎麼做好吃,泡椒炒木耳的家常做法 - 京細菜譜

泡椒炒木耳

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聽菡誰予琴亂

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我是四川人，家鄉每家每戶都泡有辣椒，川菜也離不開泡椒，有了它配菜鮮香下飯，我經常覺得沒啥胃口的時候也喜歡用來炒菜，感覺有了它飯也會多吃一點。

時間:10-30分鐘

食材

幹黑木耳 50g

油適量

鹽適量

泡椒幾個

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備一些木耳，泡發後洗淨焯下水控幹。
步驟 2/9

切點姜蒜蔥和泡辣椒。
步驟 3/9

鍋熱油，下姜蒜和辣椒炒香。
步驟 4/9

加入木耳。
步驟 5/9

翻炒。
步驟 6/9

加點鹽調味。
步驟 7/9

再加入香蔥。
步驟 8/9

最後加點雞精調味炒勻。
步驟 9/9

裝盤。

小貼士

1、幹木耳要提前泡發，並用開水焯水煮一下，這樣炒的時候才不會爆得那麼厲害。

2、加點泡椒會更開胃下飯。

釋出於 2022-12-09