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黃瓜拌海蜇皮
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雞蛋小超人菅

非常適合夏季食用的小冷盤，鮮脆的海蜇搭配清爽的的小黃瓜，簡單快手。炎炎夏日不愛進廚房，不如試試這道菜，好吃開胃~

時間:10-30分鐘
食材
即食海蜇皮 1袋
黃瓜 1根
蒜泥 5瓣
香醋 2湯匙
生抽 1勺
香油 1茶匙
雞精 1茶匙
白糖 1茶匙
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材，即食海蜇皮取出洗淨攥幹多餘水分。
  • 步驟 2/6
    黃瓜擦成粗絲，不要擦太細的絲，手切也可以，隨意。
  • 步驟 3/6
    將海蜇皮放入裝有黃瓜的容器，放置一旁備用
  • 步驟 4/6
    大蒜加一點鹽搗成蒜泥。（加了鹽的蒜更容易搗碎哦）
  • 步驟 5/6
    將蒜泥，香醋，生抽，香油，雞精，白糖，鹽一起放入黃瓜海蜇皮中
  • 步驟 6/6
    拌勻裝盤即可
小貼士

黃瓜不要擦成很細的絲，不然被醬汁一殺就沒了不好吃。

海蜇皮本身就有鹹度的，加鹽時嘗一下再加。

釋出於 2022-10-03
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