香辣雲耳 - 香辣雲耳的做法,香辣雲耳怎麼做好吃,香辣雲耳的家常做法 - 京細菜譜

香辣雲耳

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小海梅花疏淡

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雲耳是商場裡標的名稱，感覺比木耳小一點，吃起來更爽口，我買了一小包回來，每次都泡發一小碗，可以吃兩三餐，感覺很不錯，涼拌、炒來都覺得好吃。

時間:10分鐘內

烹飪步驟

步驟 1/9

雲耳提前泡發。洗淨。
步驟 2/9

蔥切段、尖椒切末，蒜頭拍碎。
步驟 3/9

蔥切段、尖椒切末，蒜頭拍碎。
步驟 4/9

倒入泡好的下，大火快速翻炒。
步驟 5/9

稍炒片刻，放適量鹽調味。
步驟 6/9

接著炒，待雲耳九成熟，放入尖椒。
步驟 7/9

翻炒片刻，放入蔥段。大火一起炒。
步驟 8/9

出鍋前放適量生抽。
步驟 9/9

裝盤OK.

小貼士

炒的過程中不用放水，火要大炒出來超香。

釋出於 2023-05-06