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朝鮮拌菜
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清風挽離人初真

在韓國料理店點的一個小菜，無奈給的很少，我們都沒吃夠，於是回家就學著做。其實很簡單，就是放了辣椒、黃瓜和香菜。為了增加辣度，青椒換成線椒，很辣很過癮，還可以大口的吃，非常爽。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 200g
線椒 100g
橄欖油 適量
鹽 適量
糖 少許
醋 少許
大蒜 少許
香菜 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    黃瓜洗淨。
  • 步驟 2/15
    香菜洗淨。
  • 步驟 3/15
    線椒洗淨。
  • 步驟 4/15
    香菜切段裝盤。
  • 步驟 5/15
    黃瓜切絲。
  • 步驟 6/15
    將黃瓜絲放入盤中。
  • 步驟 7/15
    線椒切絲。
  • 步驟 8/15
    線椒絲裝盤。
  • 步驟 9/15
    大蒜洗淨。
  • 步驟 10/15
    大蒜拍末。
  • 步驟 11/15
    將大蒜末放在盤上。
  • 步驟 12/15
    加入鹽。
  • 步驟 13/15
    加入糖。
  • 步驟 14/15
    加入橄欖油。
  • 步驟 15/15
    加入醋，攪拌均勻，即可。
小貼士

糖和醋的比例是1:1。

拌後，再放置5分鐘再吃，入味了，口感會更好。

釋出於 2022-12-07
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