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懶人版――亂燉菜
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別凊仴聊嘸痕

冬天大家都喜歡吃什麼呢?

我最喜歡的就是燉菜,

相比其他烹飪方式燉菜不僅味美營養價值也更高。

燉菜的相較於其他烹飪方式來說，

不僅保持了食物的美味，同時也是做大限度的保留了食物本身的營養價值。因此，燉菜營養更加充足。

時間:10-30分鐘
食材
豆皮 1張
凍豆腐 0適量
洋蔥 0少許
土豆 0適量
油麥菜 0適量
青椒 0適量
蒜沫 0少許
蔥碎 0少許
紅燒醬油 0適量
鹽 0適量
麻辣火鍋底料 0適量
水 0適量
食用油 0適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把半個土豆削皮切成小塊，把洋蔥切成小塊，把菜洗乾淨備用，把豆皮切成條，把凍豆腐切成塊備用， 把蒜切成沫，蔥切成蔥花青椒切成條 備用
  • 步驟 2/11
    然後鍋中倒油， 待油7分熱的時候把青椒沫和蒜沫和蔥碎翻炒出香味。
  • 步驟 3/11
    出香味以後， 再倒入適量的鍋底料繼續翻炒。
  • 步驟 4/11
    再繼續放入洋蔥爆香
  • 步驟 5/11
    緊接著放入土豆塊翻炒幾下。
  • 步驟 6/11
    然後把剩下的材料除了菜以外通通放到鍋裡翻炒幾分鐘。 然後加水煮。
  • 步驟 7/11
    此時放醬油調色。
  • 步驟 8/11
    再放適量的鹽調味。
  • 步驟 9/11
    然後蓋上蓋子中火燜12分鐘左右。
  • 步驟 10/11
    時間到了差不多的時候再把菜加進去， 蓋上蓋子煮4分鐘左右， 既然便可以出鍋了。️
  • 步驟 11/11
    這是我煮好的樣子，很好吃，下飯。️
小貼士

在煮的時候人不要離開太久，

注意火候。

釋出於 2022-12-16
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