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紫蘇炒青瓜
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小鹿slumber

夏天吃肉炒了,炒菜的時候喜歡配一點肉片一起炒就算是有肉吃了!三分肉七分菜,最近我都是兩分肉啊,呵呵!其實難副感覺素食蠻好的,只是自己做不到,而且家人也做不到,雖然大家都沒有說特別愛吃肉,但是肉湯還是比較喜歡喝的,慢慢來吧,小朋友長身體,還是要吃肉的,呵!

這個菜很好吃的,還蠻下飯地說,夏天必須吃!

時間:10分鐘內
食材
青瓜 300g
肉片 50g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
紫蘇 適量
蒜蓉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青瓜洗淨去頭尾,切滾刀塊;
  • 步驟 2/8
    紫蘇洗淨切細,剁好蒜蓉備用;
  • 步驟 3/8
    肉片事先用油鹽醃一下備用;
  • 步驟 4/8
    鍋裡熱油,下蒜爆香,後入肉片;
  • 步驟 5/8
    肉片轉色後加入青瓜一起炒勻;
  • 步驟 6/8
    青瓜斷生即可加入紫蘇一起炒;
  • 步驟 7/8
    加鹽調味;
  • 步驟 8/8
    加點生抽提一下鮮,再次炒勻即可.
小貼士

就算不放肉片也很好吃的啊,紫蘇很提味,素食者可以試下!

釋出於 2022-08-22
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