jxcaipu logo
四蔬炒麵
1.3萬 熱度 91 收藏
闕那壹刻妖嬈

很多年以前，給軍做過一次炒麵，可他不喜歡，就再也沒做過。

之前工作的時候，單位附近的一個小館子就成了我解決午飯的地方，特別喜歡吃那家的青椒肉絲炒麵，每次都會提出一個無理的要求——稍微加點湯，真的很好吃呢。

就這樣突然的想吃炒麵，趁著軍不在家，就給自己做了一份，自我享受一下。

時間:10分鐘內
食材
麵條 1碗
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
青椒 適量
圓蔥 適量
西紅柿 適量
胡蘿蔔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    四種蔬菜分別切成絲。
  • 步驟 2/7
    雞蛋攪勻，倒入鍋中。
  • 步驟 3/7
    煎成蛋餅之後用鏟子搗碎備用。
  • 步驟 4/7
    鍋中倒少許油，倒入洋蔥煸炒出香味。
  • 步驟 5/7
    再放入胡蘿蔔絲和青椒絲翻炒一會兒。
  • 步驟 6/7
    倒入西紅柿和雞蛋碎翻炒。
  • 步驟 7/7
    倒入煮熟的一碗麵條，翻炒，加鹽調味即可。
小貼士

煮麵條時滴點油防止粘連，煮熟後用涼開水過一下。

無需蔥花熗鍋，圓蔥一定要炒出香味再放入別的食材。

釋出於 2023-07-14
265
相關菜譜
寫評論