桂花炒飯
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桂花飯其實也可以說是蛋炒飯，只是與平時的炒發有一點點區別，蛋花更細，像桂花一樣。桂花飯的雞蛋炒發不是放油後將雞蛋倒入鍋中煎好後放飯，而是先炒飯後放雞蛋。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
準備好白米飯，雞蛋打散備用 -
步驟 2/8
白菜切末，蔥花和鹹菜切末
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步驟 3/8
平底鍋燒熱後，倒入適量的植物油，油熱後倒入米飯
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步驟 4/8
將米飯炒熱後，倒入調好的蛋液
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步驟 5/8
和勻，讓每粒米都包裹上一層蛋液
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步驟 6/8
倒入切好的白菜末、鹹菜末和蔥末
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步驟 7/8
翻炒均勻，撒上適量的食鹽即可關火
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步驟 8/8
裝盤，開始享用啦
小貼士
和蛋炒飯一樣，米飯宜硬一點，隔夜飯效果更佳
釋出於 2022-08-10
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