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蔓越莓培根炒菠菜
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曼雪殺戮橫行

這是在《美食與美酒》看到的菜譜，剛好家裡有材料，那就開炒唄！原菜名極長，叫：蒜泥菠菜配義大利煙肉炒菠菜配蔓越莓幹，我都懷疑是不是打錯字了，搞了那麼長，哈哈！

不過，好吃就可以啦~

時間:10分鐘內
食材
菠菜 350g
培根 80g
蔓越莓幹 35g
橄欖油 適量
鹽 適量
黑胡椒碎 適量
小蔥 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菠菜洗淨，長就切成兩段備用；
  • 步驟 2/8
    準備好蒜頭，蔥段和蔓越莓幹；
  • 步驟 3/8
    培根切成小條；
  • 步驟 4/8
    平底鍋熱少許油，下培根煎至兩面發黃；
  • 步驟 5/8
    然後下蒜蓉，蔥段和蔓越莓一起炒出香味；
  • 步驟 6/8
    下一部分菠菜炒至軟，再放餘下的菠菜，可分幾次放，因為體積大不好翻動；
  • 步驟 7/8
    菠菜全部炒軟後就可以下鹽調味了；
  • 步驟 8/8
    最後再加點現磨黑胡椒碎即可！
小貼士

菠菜可以分次下鍋，因為一下子全放下去了不好翻動，容易跑出鍋來~！

釋出於 2023-03-19
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