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肉炒麵
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酥炸西紅柿

很喜歡吃炒麵,我最愛的就是雞蛋炒麵,老公最愛的是過油肉炒麵,這不今天在家,點名要吃炒麵,還是肉的,於是我就做了這道炒麵,老公吃了第二天晚上又要求吃,看來應該是不錯!呵呵!

時間:10-30分鐘
食材
掛麵 300g
豬肉 50g
適量
適量
豆瓣醬 適量
青椒 半個
蔥頭 適量
柿子 半個
蔥蒜 適量
乾薑粉 適量
十三香 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蔥頭、青椒、柿子切絲,蔥蒜切片
  • 步驟 2/10
    豬肉切片,加澱粉、醬油醃製十分鐘
  • 步驟 3/10
    煮麵
  • 步驟 4/10
    煮至將熟過三遍涼水
  • 步驟 5/10
    熱油炒肉
  • 步驟 6/10
    炒幹水分後加豆瓣醬,蔥蒜,柿子,乾薑面,十三香炒香
  • 步驟 7/10
    加蔥頭青椒炒
  • 步驟 8/10
    加鹽炒
  • 步驟 9/10
    加過好水的面
  • 步驟 10/10
    炒勻即可
小貼士

面煮至將熟即可,過涼水後不粘。炒菜的時候如果幹可以加少量水,味道也不會差

釋出於 2022-07-15
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