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素炒花菜
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小蝌蚪

花菜是冬天很多人都喜歡吃的一道素菜，我也更是百吃不厭。呵呵。。。

時間:10-30分鐘
食材
花菜 1朵
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    花菜處理好後洗淨備用。
  • 步驟 2/11
    坐鍋燒半鍋水燒開。
  • 步驟 3/11
    下花菜燙2分鐘。
  • 步驟 4/11
    之後趕緊撈出來用冷水過一下、
  • 步驟 5/11
    坐過起油燒熱。
  • 步驟 6/11
    下花菜下去大火爆炒1分鐘。
  • 步驟 7/11
    加一點的清水。
  • 步驟 8/11
    下一點點的鹽。
  • 步驟 9/11
    加點生抽適量。
  • 步驟 10/11
    加點味精再翻炒1分鐘，就可以吃了、
  • 步驟 11/11
    裝好了。
小貼士

花菜用水燙過之後吃起來才比較脆。燙的時間不能長，要用冷水過一下才更脆。

釋出於 2023-07-24
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