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素炒花菜
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計也許我錯了

簡單易做，清脆可口，是比較不錯的一款開胃菜，清爽可口，老少皆宜。營養也是不錯的。

時間:10-30分鐘
食材
花菜 1個
青尖椒 2個
蔥 1段
蒜瓣 3/4粒
生抽 適量
鹽 適量
雞精 適量
生薑 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    青尖椒切絲，蔥切蔥花，蒜切片，生薑切末，放盤中備用。
  • 步驟 2/7
    將菜花用手掰成小塊。
  • 步驟 3/7
    鍋中放水燒開，將掰好的菜花倒入水中，鍋開一分鐘左右撈出備用。
  • 步驟 4/7
    鍋燒熱後放油，依次將生薑，蔥花，蒜片倒入爆香。
  • 步驟 5/7
    倒入燙好的菜花快速翻炒，倒上生抽，繼續翻炒幾下。
  • 步驟 6/7
    加入切好的尖椒絲翻炒，加入鹽，雞精調味。
  • 步驟 7/7
    出鍋裝盤，享受美食吧。
小貼士

菜花用水抄一遍，炒的時候就比較好炒了。但時間不要過長，保持菜花的清脆。

釋出於 2019-09-17
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