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獼猴桃蘋果蔓越莓汽水
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寄玉絲

自從看到得到免費試用的時候，就一直在考慮怎麼做，最後選擇了這三種做法：原汁原味又營養的果汁、剩下吃不完又不會浪費掉的果醬、簡單又大氣的下午茶經典搭配----慕斯蛋糕。因為我現在沒有烤箱了，所以就選擇最簡單的免烤蛋糕----慕斯。

時間:10分鐘內
食材
獼猴桃 1個
紅富士蘋果 1個
蔓越莓濃縮汁 1勺
果糖 1勺
鹽 少許
葡萄糖鹽汽水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料。
  • 步驟 2/9
    蘋果去皮切丁。蘋果丁，放入淡鹽水裡泡一會，這樣就不會表面氧化了。
  • 步驟 3/9
    獼猴桃去皮切塊，切丁。
  • 步驟 4/9
    杯中先放入果糖。
  • 步驟 5/9
    倒入蔓越莓濃縮汁。
  • 步驟 6/9
    再倒入鹽汽水，也可以放入冰塊。冰塊要先放入杯底，如果最後放的話，就會因為重量將果泥壓到杯底，就浮不起來了。
  • 步驟 7/9
    將獼猴桃丁和蘋果丁放入料理機中。
  • 步驟 8/9
    打成果泥。
  • 步驟 9/9
    最後將果泥用小勺輕輕舀到杯裡，這樣會浮起來，形成漂亮的層次感。
小貼士

如果有新鮮的蔓越莓汁，就可以多放入一點。我使用的是濃縮汁，所以只放了一點，加入的汽水就多了一些，顏色淡。不然太酸了。

釋出於 2022-07-28
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