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水煮螃蟹
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飛雪bribe

去市場看到有大個的螃蟹買呢，前幾天吃的螃蟹還很好吃呢，肉質白嫩，味道鮮美。禁不住又買了兩斤，沒想到這個東西時令性還是很強的，儘管我買的個個都是活蹦亂跳的，但是煮出來後，螃蟹肉明顯少了很多……明年再吃吧！

時間:10分鐘內
食材
螃蟹 800g
鹽 適量
薑片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    買回來的大螃蟹
  • 步驟 2/9
    用鹽水 泡半個小時
  • 步驟 3/9
    用清水沖洗
  • 步驟 4/9
    放入煮鍋中
  • 步驟 5/9
    放入薑片
  • 步驟 6/9
    放入適量的鹽
  • 步驟 7/9
    蓋上鍋蓋 煮十五分鐘左右
  • 步驟 8/9
    煮好的螃蟹 紅紅的
  • 步驟 9/9
    吃螃蟹時 蘸著一點香醋更美
小貼士

螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。

釋出於 2023-01-03
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