幹炒麵 - 幹炒麵的做法,幹炒麵怎麼做好吃,幹炒麵的家常做法 - 京細菜譜

幹炒麵

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麵條一般煮著吃的時候較多，今天換一種吃法；炒著吃，乾乾的--特香。愛吃辣的再拌上那麼一勺老乾媽辣椒醬又是另一種風味哦。

時間:10-30分鐘

食材

雞蛋 2枚

肉糜 200g

包菜 200g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備食材。
步驟 2/10

麵條沸水下鍋煮至7分熟，浸入冷水中。（麵條涼後撈出、瀝水備用）
步驟 3/10

溫鍋、溫油，放入肉糜煸炒。
步驟 4/10

肉糜炒變色後推至一邊，磕入雞蛋。
步驟 5/10

雞蛋炒散後放一勺黃豆醬。
步驟 6/10

將雞蛋、肉糜、黃豆醬充分炒勻。
步驟 7/10

倒入包菜。
步驟 8/10

包菜炒蔫後擱鹽調味。
步驟 9/10

倒入瀝乾水的麵條拌勻即可。
步驟 10/10

愛吃辣的話再拌入適量老乾媽辣椒醬又是另一種風味哦。

小貼士

麵條煮至8分熟，過下涼水，這樣煮出來的麵條很筋道的說O(∩_∩)O~

釋出於 2024-04-17