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香乾炒麵
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豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。

時間:10-30分鐘
食材
麵條 500g
豆乾 200g
油 適量
豆瓣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆乾切小丁
  • 步驟 2/6
    麵條煮熟，過冷水。
  • 步驟 3/6
    鍋中放油，放入豆乾炒到金黃色。
  • 步驟 4/6
    放入豆瓣醬，翻炒均勻。
  • 步驟 5/6
    放入麵條，
  • 步驟 6/6
    使麵條都沾上面醬即可。
小貼士

豆乾一定要炒成金黃色，這樣才能外酥裡嫩。

釋出於 2019-09-18
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